Descripción del trabajo de pizzero
Esta plantilla de Descripción del trabajo de pizzero ha sido escrita de cara a interesar a personal cualificado para ejercer la actividad. Un poco más abajo puedes descargar y editar la oferta de empleo para adaptarlo a tus exigencias profesionales. Es un modelo estandarizado, válido para cualquier web de ofertas de empleo.
Las responsabilidades del Pizzero incluyen:
- Preparar pizzas de nuestro menú y en base a pedidos personalizados
- Cocción de una gran variedad de masas de pizza, incluyendo la de masa fina, la de masa gruesa y la rellena de queso
- Elaboración de salsas de tomate fresco, pesto y crema blanca
Resumen del trabajo
Buscamos un Pizzero para que se una a nuestro equipo de cocina y elabore deliciosas pizzas basadas en recetas tradicionales y modernas.
Las responsabilidades del pizzero incluyen la preparación de la masa de la pizza, el corte de los ingredientes como las verduras y las carnes y la ejecución de los pedidos de los clientes teniendo en cuenta las peticiones especiales. Para tener éxito en este puesto, debes tener experiencia con varios tipos de pizza y estar disponible para trabajar durante el horario comercial.
En definitiva, ayudarás a aumentar la satisfacción de los clientes preparando pizzas de alta calidad.
Responsabilidades
- Preparar pizzas de nuestro menú y en base a pedidos personalizados
- Hornear una amplia variedad de masas de pizza, incluyendo la de masa fina, la de masa gruesa y la rellena de queso
- Prepara salsas de tomate fresco, pesto y crema blanca
- Lavar y picar verduras (por ejemplo, tomates, pimientos, cebollas y champiñones)
- Cortar, rebanar y asar carnes como el pollo, el jamón y la ternera
- Controlar las existencias de alimentos y hacer pedidos, según sea necesario
- Utilizar ingredientes menos tradicionales para atraer a un público más amplio (por ejemplo, queso vegano y harina sin gluten)
- Cocine aperitivos, como palitos de mozzarella, bocados de pizza, panes de ajo y ensaladas
- Recomendar nuevas recetas para actualizar nuestros menús
- Mantener limpio el puesto de cocina y esterilizar el equipo
Requisitos
- Experiencia laboral como Pizzero o función similar en un restaurante
- Experiencia práctica en la preparación y cocción de masas de pizza
- Familiaridad con el equipo de cocina profesional y el horno de ladrillo o piedra
- Conocimiento de la higiene alimentaria
- Buena capacidad de gestión del tiempo
- Espíritu de equipo
- Flexibilidad para trabajar en turnos, incluyendo fines de semana y noches
- Se valorará la titulación de una escuela de hostelería
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