Descripción del trabajo de cocinero de preparación
La siguiente plantilla de Descripción del trabajo de cocinero de preparación está concretamente creada de cara a atraer a candidatos capacitados para ejercer la actividad. A continuación puedes descargar y adaptar la descripción de acuerdo con tus exigencias profesionales. Es un formato estándar, válido para cualquier web de ofertas de empleo.
Las responsabilidades del cocinero de preparación incluyen:
- Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar las tareas
- Etiquetar y almacenar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y sean fácilmente accesibles
- Medir los ingredientes y los condimentos que se utilizarán en la cocina
Resumen del trabajo
Buscamos un ambicioso Cocinero de preparación para ayudar en la preparación de deliciosos platos en la cocina. Realizará tareas rutinarias en la cocina, como la preparación de los puestos de trabajo y de los ingredientes, para poder preparar los alimentos según las recetas.
Un gran cocinero de preparación será rápido y diligente y estará dispuesto a mejorar en el trabajo. Será hábil y capaz de seguir las instrucciones, así como todas las normas de salud y seguridad en la cocina. El candidato ideal también será capaz de funcionar en un entorno de ritmo rápido y ajetreado como parte de un equipo.
Responsabilidades
- Seguir la lista de preparación creada por los chefs para planificar las tareas
- Etiquetar y almacenar todos los ingredientes en las estanterías para que estén organizados y sean fácilmente accesibles
- Medir los ingredientes y los condimentos que se utilizarán en la cocina
- Preparar los ingredientes para cocinar lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
- Realizar tareas básicas de cocina como reducir salsas, sancochar alimentos, etc.
- Preparar platos sencillos como ensaladas, platos principales, etc.
- Mantener la cocina limpia y ordenada lavando los platos, higienizando las superficies, sacando la basura, etc.
- Garantizar que todos los alimentos y otros artículos se almacenen adecuadamente
- Cumplir con las directrices de nutrición y sanidad
- Realizar otras tareas de cocina según se le asigne
Requisitos
- Experiencia probada como cocinero de preparación
- Conocimiento de las normas de seguridad e higiene en una cocina
- Destreza manual capaz de manejar herramientas de corte y utensilios de cocina
- Un jugador de equipo con buenas habilidades de comunicación
- Paciente y con capacidad para mantenerse positivo bajo presión
- Muy buena condición física y resistencia
- Es deseable un diploma de escuela secundaria o equivalente; se valorará la formación en una escuela culinaria
Deja una respuesta