Descripción del trabajo de jefe de turno
La siguiente plantilla de Descripción del trabajo de jefe de turno está escrita con el objetivo de interesar a candidatos cualificados para realizar las funciones del trabajo. A continuación puedes descargar y modificar la descripción según tus exigencias profesionales. Se trata de una plantilla estandarizada, válida para cualquier página de ofertas de empleo.
Las responsabilidades del Jefe de Turno incluyen:
- Delegar tareas al personal del restaurante y supervisar su rendimiento
- Mantener un inventario completo y pedir suministros de alimentos, según sea necesario
- Gestionar las reservas de comida
Resumen del trabajo
Buscamos un Jefe de Turno para supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la recepción y el servicio a los clientes.
Las responsabilidades del Jefe de Turno incluyen delegar tareas al personal del restaurante, atender las consultas de los comensales y garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad. Si tienes una excelente capacidad de organización y gestión de equipos y experiencia en el sector de la alimentación, nos gustaría conocerte.
En definitiva, nos ayudarás a crear una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes y a aumentar nuestra rentabilidad.
Responsabilidades
- Delegar tareas al personal del restaurante y supervisar su rendimiento
- Mantener un inventario completo y pedir suministros de alimentos, según sea necesario
- Gestionar las reservas de comida
- Organizar la cobertura de los turnos (por ejemplo, cuando los empleados se toman vacaciones)
- Ayudar al personal a resolver problemas en el trabajo
- Seguimiento de los costes e ingresos diarios
- Balancear la caja registradora al final del turno
- Coordinar con los proveedores la entrega de los pedidos de productos alimenticios
- Garantizar la satisfacción de los clientes y gestionar con elegancia cualquier queja
- Abrir o cerrar el restaurante (cuando sea responsable del primer o último turno)
- Informar al siguiente responsable de turno sobre las tareas pendientes
- Informar de las necesidades de mantenimiento y formación
Requisitos
- Experiencia probada como Jefe de Turno o función relevante en un restaurante
- Buen conocimiento de las operaciones del restaurante (como la gestión de las reservas y los pagos)
- Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos los fines de semana
- Conocimiento básico de los procedimientos de contabilidad
- Un enfoque de servicio al cliente con la capacidad de gestionar las quejas con profesionalidad
- Excelente capacidad de organización
- Capacidad de gestión de equipos
- Licenciado en Gestión de Restaurantes, Administración de Empresas o campo similar
- Se valorará la certificación de una escuela culinaria
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