Descripción del trabajo de jefe de turno

Descripción del trabajo de jefe de turno

La siguiente plantilla de Descripción del trabajo de jefe de turno está escrita con el objetivo de interesar a candidatos cualificados para realizar las funciones del trabajo. A continuación puedes descargar y modificar la descripción según tus exigencias profesionales. Se trata de una plantilla estandarizada, válida para cualquier página de ofertas de empleo.


Las responsabilidades del Jefe de Turno incluyen:

  • Delegar tareas al personal del restaurante y supervisar su rendimiento
  • Mantener un inventario completo y pedir suministros de alimentos, según sea necesario
  • Gestionar las reservas de comida

Descripción del trabajo de jefe de turno

Resumen del trabajo

Buscamos un Jefe de Turno para supervisar todas las operaciones del restaurante, incluyendo la recepción y el servicio a los clientes.

Las responsabilidades del Jefe de Turno incluyen delegar tareas al personal del restaurante, atender las consultas de los comensales y garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad. Si tienes una excelente capacidad de organización y gestión de equipos y experiencia en el sector de la alimentación, nos gustaría conocerte.

En definitiva, nos ayudarás a crear una experiencia gastronómica memorable para nuestros clientes y a aumentar nuestra rentabilidad.

Responsabilidades

  • Delegar tareas al personal del restaurante y supervisar su rendimiento
  • Mantener un inventario completo y pedir suministros de alimentos, según sea necesario
  • Gestionar las reservas de comida
  • Organizar la cobertura de los turnos (por ejemplo, cuando los empleados se toman vacaciones)
  • Ayudar al personal a resolver problemas en el trabajo
  • Seguimiento de los costes e ingresos diarios
  • Balancear la caja registradora al final del turno
  • Coordinar con los proveedores la entrega de los pedidos de productos alimenticios
  • Garantizar la satisfacción de los clientes y gestionar con elegancia cualquier queja
  • Abrir o cerrar el restaurante (cuando sea responsable del primer o último turno)
  • Informar al siguiente responsable de turno sobre las tareas pendientes
  • Informar de las necesidades de mantenimiento y formación

Requisitos

  • Experiencia probada como Jefe de Turno o función relevante en un restaurante
  • Buen conocimiento de las operaciones del restaurante (como la gestión de las reservas y los pagos)
  • Disponibilidad para trabajar en diferentes turnos, incluidos los fines de semana
  • Conocimiento básico de los procedimientos de contabilidad
  • Un enfoque de servicio al cliente con la capacidad de gestionar las quejas con profesionalidad
  • Excelente capacidad de organización
  • Capacidad de gestión de equipos
  • Licenciado en Gestión de Restaurantes, Administración de Empresas o campo similar
  • Se valorará la certificación de una escuela culinaria



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